🥟 Пельмени в соусе том-ям
#обеды #ужины #горячее
🗒️ Ингредиенты:
‣ пельмени – 500 г.
‣ шампиньоны – 200-250 г.
‣ репчатый лук – 1 шт.
‣ помидоры черри – 150 г.
‣ паста том-ям – 3 ст. л.
‣ тёртый имбирь
‣ кокосовое молоко – 400 мл.
‣ вода – 1 л.
🍽️ Приготовление:
1. Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, пасту том-ям и тёртый имбирь. Перемешайте и прогрейте около 1 минуты.
3. Влейте воду и кокосовое молоко, добавьте помидоры черри. Доведите до кипения и варите 5 минут.
4. Отдельно отварите пельмени до готовности.
5. Переложите пельмени в бульон и проварите ещё 2-3 минуты, чтобы они пропитались ароматным соусом.
«Безумно вкусно! 🥗» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 1 102 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 94 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Потpясающие нежные тефтели в духовке с пюре - вкус детства на вашей кухне!
Ингредиенты:
Фaрш (свинина+говядина) – 450 гр
Лук – 2 шт (крупные)
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 70 гр
Сливoчное масло – кусочек для жарки
Специи (соль, перец, паприка)
Томатное пюре – 200 гр
Сметана – 200 гр
Вода – 100-120 мл
🔥 Приготовление:
1. Лук нарезать мелко и обжарить до мягкости на смеси подсолнечного и сливочного масла.
2. Соединить: фарш, лук, чеснок, рис (отварить 10 мин предварительно), специи. Перемешать тщательно.
3. Влажными руками сформировать тефтели, выложить в форму для запекания.
4. Соединить сметану и томатное пюре в пропорции 50/50, разбавить немного водой. Соус должен получиться не слишком густым и не жидким. В процессе запекания он чуток загустеет. Залить соусом тефтели.
5. Выпекать при 200 гр. 40 мин, ориентируйтесь на верхушку, должна подрумяниться. Если у вас соус покрывает тефтели неполностью, то через полчаса полейте их соусом, чтоб не пересохли.
ВКУСНЫЙ САЛАТ
Этот салат точно быстрее и вкуснее Селедки под шубой! Готовится всего за 5 минут, а результат удивит даже гостей.
Для салата берем:
Свекла отварная 3шт.
Яйцо отварное 4шт.
Маринованный огурец 4-5шт.
Слабосоленая сельдь 150г.
Сметана 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Зеленый лук, зелень
Соль, перец
Приятного аппетита!
